Говорят, что Краснодарский край для России, как Тоскана для Италии. Эти два далеких места похожи не только климатом и холмистыми рельефами. Здесь, на Кубани, как и в Тоскане делают лучшее вино! Самые крупные и знаменитые винодельни России сосредоточены вдоль берегов Северного Кавказа. И если вдруг вам посчастливилось отдыхать в Геленджике, обязательно выделите день на дегустацию и экскурсию по местным винодельням. А вечером, прихватив приглянувшуюся бутылочку вина с собой, устройте романтический ужин на берегу моря. Вот увидите, это того стоит.
Лучшие винодельни Краснодарского края. Куда поехать на экскурсию?
Почти все крупные винодельни находятся в двух-трех часах езды от Геленджика. Ехать придется в сторону Новороссийска, по трассам М4 и М25. Само посещение винного дома, его погребов, экскурсия, прогулка по виноградникам и дегустация займет у вас от 4 до 7 часов. Так что приготовьтесь потратить на путешествие целый день, и обязательно захватите фотоаппарат, потому что по пути вас ждут потрясающие пейзажи!
Завод шампанских вин “Абрау Дюрсо”
Пожалуй, самый знаменитый в России завод шампанских вин расположен в 54 километрах от Геленджика, на берегу озера Абрау, в деревне Абрау-Дюрсо. Завод работает еще с 1980 года, по указу императора Александра II. Сегодня завод шампанских вин "Абрау-Дюрсо" является самым популярным у туристов винодельческим домом. Экскурсии здесь проходят каждый час с 11:00 утра до 20:00 вечера, в любой день недели круглый год. Можно приезжать без предварительной записи.
Погуглив в интернете, вы обнаружите множество предложений турфирм. Они готовы готовы организовать переезд, экскурсию, дегустацию и развлечение. Это хороший выбор, так как экскурсоводы по дороге расскажут вам много интересного об истории вина, начиная с греческих мифов, заканчивая современными технологиями винопроизводства. Вам предложат прогуляться по набережной Новороссийска, посмотреть голубое озеро Абрау, и даже купить там вина от местных частных виноделов! Однако, если экскурсии вам не по душе, не сложно организовать свой день самостоятельно, купив билеты на входе или заранее изучив информацию на официальном сайте “Абрау-Дюрсо”
Для туристов здесь сделано многое. Например, есть VIP экскурсия по винному дому “Абрау-Дюрсо” с дегустацией за 2 500 рублей, шампанский уикенд на двоих или романтический ужин с бокалом красного вина на фоне заката, который вы будете наблюдать сидя в Шато – домике с великолепным панорамным видом на виноградники и горы.
На стандартной экскурсии по заводу “Абрау”, которая обойдется вам в 850 рублей (без дегустации 700 рублей), вы узнаете об истории и технологиях производства вина. Вам расскажут и покажут, как делали вино в “Абрау” 100 лет назад, и как делают его сейчас. Вы пройдетесь по сырым полутемным погребам винодельни, увидите десятки винных бочек и сотню бутылок, почувствуете аромат шампанского в воздухе. В оборудованном мини-кинотеатре гостям покажут документальный фильм об истории вина и "Абрау-Дюрсо", а затем пригласят на дегустацию.
На территории "Абрау", помимо посещения экскурсий, можно продегустировать и купить вино, поужинать в первоклассном ресторане, остановиться на ночь в спа-отеле с комплексом оздоровительных процедур. Сейчас на территории завода даже устраивают свадьбы и праздничные мероприятия. Это неудивительно, ведь помимо вина и шампанского, которое ассоциируется с праздником и счастьем, в окрестностях есть удивительное по своей красоте озеро Абрау. Место идеально подходит для романтических свиданий и торжеств.
Как добраться до "Абрау-Дюрсо" из Геленджика?
Деревню Абрау-Дюрсо и Геленджик разделяют 54 км, а это около двух часов езды. Добраться можно на машине, такси и автобусе, проходящем через Новороссийск, где вы обязательно сделаете пересадку, так как прямых автобусов из Геленджика, кроме экскурсионных, нет. Подробнее о том, как добраться в "Абрау" на разных видах транспорта мы писали в этой статье.
Усадьба “Семигорье”
Эта усадьба - место для тех, кто хочет более тихого и спокойного отдыха и времяпровождения. Атмосфера “Семигорья” отличается от винзавода “Абрау” хотя бы тем, что не является заводом, и масштабное производство не кипит здесь день и ночь. Семигорье - это гаражная винодельня, принцип которой - выпуск эксклюзивных вин ограниченными партиями, с помощью экспериментальных технологий и доступных средств.
К слову, принцип создания гаражного вина больше похож на старинный Итальянский или Французский способ производства вин, когда под жарким солнцем на плантациях созревал виноград, который затем снимали вручную, давили ногами, разливали и хранили в подвалах собственных домов.
Усадьба специализируется на производстве купажных и моносортовых сухих и полусухих вин, собственного урожая, также выпускает ликерный Каберне-Совиньон.
Виноградники "Семигорья" были впервые высажены в 2006 году. Известный винодел-гаражист Геннадий Опарин привез посадочный материал из Франции, однако в остальном он придерживается обособленного от иностранных вмешательств производства, стараясь доказать, что и российский винодел может преуспеть в своей работе, выйти на мировой уровень и конкурировать с запада винами. И у него это получается. В 2011 году вино “Семигорья” было высоко оценено на конкурсе Совиньонов в Австралии.
Для туристов здесь тоже сделано многое: созданы экскурсионные программы, на территории - несколько панорамных ресторанов, и аутентичных отелей. Кстати, Цены в ресторане на вино и еду невысокие, с прайсом можно ознакомиться перейдя по ссылке на официальный сайт усадьбы “Семигорье”
В “Семигорье” насладитесь рыбалкой на озере или устройте пикник прямо посреди поля. Территория винодельни большая, поэтому вы легко ощутите простор и свободу рукотворной и природной красоты. Здесь спокойно и хорошо!
Как доехать до усадьбы “Семигорье” из Геленджика?
Усадьба "Семигорье" расположена между Анапой и Новороссийском. Добираться удобнее всего на машине или такси. Также подойдет вариант путешествия в составе экскурсионной группы. Путь от Геленджика пройдет по трассе М4, А290 и Е97. Займет 2,5 - 3 часа. Чуть сложнее вариант с автобусом. Сначала надо доехать до Новороссийска, а затем сесть на автобус 106М на остановке "улица Кутузова" и выйти на остановке “Село Семигорье”. Пеший путь от остановки до усадьбы займет 15-20 минут.
"Винодельческий дом Каракезиди"
Винодельня знаменитая в кругах настоящих ценителей. Примечательна она не только высококачественным вином на основе урожая Каберне-Совиньон, Каберне Фран и Мерло, но и личностью основателя. Именно на нейминг делается большой упор при продвижении бренда винодельни “Каракезиди”. Иван или, как его еще называют друзья, Янис Каракезиди творческий и неординарный человек, который отождествляет процесс изготовления вина с сотворением музыки. «У каждой дубовой бочки с вином, как ни пафосно это звучит, своя собственная партитура. У каждого урожая – своя особая музыка» - говорит Янис.
Иван Васильевич Каракезиди выпускает авторские вина малыми партиями соблюдая все постулаты классической технологии, что делает его вино настоящим эксклюзивом, ведь вкусовые качества действительно стоят внимания. Он уже не раз получал восхищенные отзывы от западных винных критиков, занимал призовые места международных конкурсах и форумах. Особое внимание на которых уделяется прославившему его вину "Стретто". Если вам посчастливиться попасть на винодельню “Каракезиди” попробуйте непременно! Вы почувствуете неповторимый шарм и поймете, почему в кругах ценителей вина продукцию микровиноделия предпочитают промышленной. За малыми масштабами стоят неповторимая индивидуальность и качество.
Пообщаться с Янисом Каракезиди и узнать секреты винного мастерства желает каждый, но попасть на его винодельню не так очевидно и просто, как кажется. Яркие плакаты, зазывающие на экскурсию по винодельне “Каракезиди” в Геленджике вы вряд ли найдете, но можете встретить несколько предложений в Анапе. Она ближе к винодельне. Это место не кипит он наплыва туристов, но с другой стороны именно это и делает его таким привлекательным. Посещение происходит по предварительной договоренности. Оставить заявку можно на официальном сайте.
Если вы планируете отправиться на винодельню осенью, то вам повезло. Ежегодно, ближе к концу сентября Янис Каракезиди устраивает в своем хозяйстве праздник вина. Этот веселое и радостное мероприятие, отовсюду доносятся звуки живой национальной музыки, в воздухе витает аромат винограда. Хозяин общается со всеми и щедро угощает вином, сыром, мясом и хлебом собственного производства. Самая зрелищная часть, конечно же, давка винограда ногами в огромном чане. “Это закладывается будущее вино дружбы” - говорит Янис.
Пригласительный билет на осенний праздник вина стоит приблизительно 3500 рублей с человека. Более точную информацию о цене можно узнать, оставив запрос на сайте винодельни “Каракезиди”.
Как доехать до винодельни "Каракезиди" из Геленджика?
Винодельня Ивана Каракезиди находится в 30-ти километрах от Анапы - в хуторе Куток, который иногда не могут найти даже местные таксисты. Добраться туда сложно, автобусы не ходят: численность населения в хуторе Куток - 15 человек. Самым удобным способом доехать до винодельни Каракезиди из Геленджика остается поездка на машине. Путь займет 2 часа. Пусть попасть туда непросто, но это определенно стоит того. Винодельня одна из самых лучших во всей России.
Винзавод АПК "Геленджик"
Для тех, кто не желает или не может поехать так далеко, а вина и экскурсий душа требует, мы предлагаем посетить Геленджикский винный завод АПК “Геленджик”. Он очень удачно расположен всего в 10 минутах ходьбы от отеля "Людмила", по адресу Тонкий мыс, улица Солнечная 2.
На первый взгляд может показаться, что это маленькое и невзрачное здание, которое мало напоминает завод, особенно если сравнивать его внешний вид с масштабами завода шампанских вин “Абрау-Дюрсо”. Однако не стоит полагаться на первое впечатление, ведь это место сохранило свой первоначальный исторический облик! Завод открыт в 1869 году, даже раньше, чем “Абрау”, и работает по сей день. Это ли не показатель?
Алкогольно-производственная компания "Геленджик" несет в себе богатую историю. Винодельня принадлежала еще Любови Фирсовой, чьи сухие вина подносили к столу в лучших, самых зажиточных домах и даже к царскому столу. В начале ХХ века Любовь Фирсова поставляла вино для особ королевских кровей. Например, Елизавета особенно любила десертное белое вино "Жемчужина России" Фирсовской винодельни.
После войны, во времена советской власти, винодельня обрела второе дыхание. Продукция получала десятки медалей на международных выставках, занимала призовые места. Сегодня же винзавод "Геленджик" успешно работает. С каждым годом растут его производственные мощности, налажена обратная связь, участие в общественной жизни города и страны.
Вы легко можете забронировать экскурсию по заводу вина в Геленджике, а заодно и посмотреть цены на официальном сайте. На экскурсии гостям расскажут об истории завода, проведут вдоль цехов по переработке урожая до винного хранилища с дубовыми бочками. Пригласят на дегустацию, но перед этим обязательно расскажут о классификацией вин и об особенностях приготовления каждого вида, дадут пару рекомендаций по хранению вин ознакомят с правилами дегустации и сочетания вин и едой.
На дегустации вам предложат: столовое белое «Алиготе Геленджик», «Мускат янтарный», «Черные глаза», «Совиньон Геленджик», специальное вино «Улыбка» и специальные выдержанные вино «Александрит Геленджика».
В окрестностях завода есть винная лавка, где представлен весь ассортимент компании: сухие и полусухие, полусладкие вина, 5 сортов шампанского, среди которых известное российское шампанское “Мадам Фирсова”.
Долина “Лефкадия”
Долина Лефкадия это целый “дивный новый мир”, который призван показать новое качество жизни по заверению создателей. Мы обязательно советуем посетить эту усадьбу, чтобы понять о чем идет речь и проникнуться атмосферой. Дело в том, что “Лефкадия” не просто винодельня, это философия, в основе которой лежит идея жизни, работы и отдыха в идеальных условиях: в приятном и красивом окружении с правильной экологии, при обилии здоровых и свежих продуктов, с удобствами современных технологий и комфортом больших городов.
На территории 7000 га, принадлежащей хозяйству “Лефкадии”, есть собственный виноградник и питомник, терруар, винодельня, высокотехнологичные и современные агро- и эко-лаборатории, эко-поселок, с полной инфраструктурой: зонами для жилья и отдыха, полями для гольфа, лесами и охотничьи угодьями. Есть даже дубовая роща с трюфелями и медицинская клиника. В долине также занимаются занимаются сельскохозяйственной деятельностью и варят собственный сыр.
Несмотря на то, что усадьба “Лефкадия” достаточно молодая винодельня, первые лозы были высажены в 2007 году, она стремительно развивается. В 2011 вина “Лефкадии” вышли на российский рынок и сразу же получили всеобщее признание и любовь. В 2013 усадьба “Лефкадия” приняла первых туристов.
Сегодня “Лефкадия” - это популярное среди туристов и ценителей вина место. Неудивительно, ведь отличное качество винограда, подтвержденное результатами исследований лучшей эко-лаборатории Европы, сочетается с невероятной красотой окружающей среды. На территории благоустроены парки, рестораны, места для отдыха и размещения на ночь с детьми, работает первый в России музей вина. Для гостей представлен широкий ряд услуг экскурсионных программ. Полный список и прайс представлены на официальном сайте “Лефкадии” и в презентационном материале для туристов.
На дегустации вам предложат попробовать фирменные сухие и полусухие красные и белые сортовые вина “Лефкадия”, “Ликурия” - легкое вино на каждый день, а также “Лефкадия Резерв” - яркое, выразительное и запоминающееся вино для праздников и торжеств. Часто в дегустациях принимают участие виноделы и сомелье, они расскажут много интересного о вине и о правилах его сочетания с продуктами... и тут же дадут проверить! В зависимости от выбранного тура, проводится и дегустация сыров сортов “Латтерия”, “Капретто Лефкадии”, “Камамбер Лефкадии”.
Как доехать до “Лефкадии” из Геленджика?
Офис Лефкадии расположен по адресу улица Советская, дом 9, в селе Молдаванское, что в часе езды от Новороссийска. Напротив офиса есть гостиница, где можно остановиться. В 1,5 километрах от офиса вы найдете комплекс «Винный дом», включающий винотеку, музей, ресторан и банкетный зал.
Лучше всего ехать до "Лефкадии" на машине и остановиться здесь на пару дней. Забронировать номер, заказать питание и прочие услуги. Удобно сделать это на официальном сайте или воспользовавшись одним из предложений гидов и туроператоров. Альтернативный вариант - доехать до Новороссийска и взять оттуда такси до “Лефкадии”, дорога из Новороссийска до усадьбы “Лефкадия” занимает 1 час, а из Геленджика - 2 - 2,5 на машине.
В Краснодарском крае очень много виноделен. Мы рассказали вам лишь об 1/10 части. Возможно, мы продолжим свой рассказ о Кубанском вине и винодельнях края. Потому что признаемся, когда мы готовили эту статью и проверяли на себе все вышеперечисленные винные туры, ни на шутку зафанатели винной темой и стали мечтать о том, что когда-нибудь купить себе участок, построить там дом, а все остальное пространство засадить извилистой виноградной лозой!
Почему стоит отправиться тур по винодельням Краснодарского края?
-
Чтобы разнообразить свой отдых, разбавить каждодневное лежание на пляже новыми эмоциями, знаниями и впечатлениями.
-
Расслабиться на пикнике на природе, с бокалом лучшего вина, сделанного прямо в этом месте.
-
Не упустить уникальный шанс купить эксклюзив для себя и близких. Вина из небольших виноделен практически невозможно купить в другом месте.
-
Познакомиться с виноделами и сомелье, увлеченными и творческими людьми с необычной профессией.
-
Стать винным гуру. Научиться сочетать вино, дегустировать его, подавать его к столу правильно.
-
Убедиться, что в России есть отличное вино, которое может составить конкуренцию лучшим винам Франции и Италии.
